自由時報
三峽大埔製茶飄香80年  碧螺春產季品茗好去處

第三代老闆陳宣和（中）接棒後，在民國104年代表三峽獲得雙北市製茶技術競賽頭等獎。（記者邱書昱攝）

2018/03/25 13:42

〔記者邱書昱／新北報導〕目前正值碧螺春產季，位在三峽白雞路上的「大埔製茶廠」已飄香近80年，
目前由第三代老闆陳宣和接手，除產製碧螺春、蜜香紅茶等在地特色茶品外，也自榨苦茶油，吸引不少過客聞香駐足，
也讓茶廠成為品茗交流的好選擇。

接掌10多年的陳宣和笑說，自己是親友口中「在揉捻機下長大的小孩」，有記憶以來都跟茶作伴，小學時為回家幫媽媽忙、
又想和同學玩，自己想出一個妙招，放學後便「拐」同學們到自家茶廠幫忙。

陳宣和四處向各處茶師請益，除三峽碧螺春、蜜香紅茶外，也開發球形烏龍、古樹茶、白茶等產品，如今大埔製茶廠栽培面積約3公頃，年產3千到4千斤，另有「副業」管理、契作約2公頃苦茶樹，自榨茶油銷售，更在民國104年代表三峽獲得雙北市製茶技術競賽頭等獎。

由於早年家中清苦，陳宣和的父親為在產茶淡季多點收入，決定自製並幫別人代工榨油，沒想到口碑愈做愈好也成了廠內熱門商品。

三峽區農會總幹事張永巨表示，農會以輔導立場鼓勵青農走出去，近年優先推派年輕茶師參加各項競賽，
年輕人也不顯青澀獲得佳績。農業局指出，為保障消費者安全，新北市實施「茶清方案」，於生產、製茶、
比賽會層層把關，目前正值碧螺春產季，歡迎民眾到產區走走，認明選購「新北好茶」。

新北農業局為保障消費者安全，實施「茶清方案」，於生產、製茶、比賽會層層把關，藉此認明選購「新北好茶」。 （記者邱書昱攝）
 

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